• BLINIS

    BLINIS

    En cette période de fête, quoi de mieux que de bons blinis pour accompagner, saumon, tarama, oeufs de lompe, voir du caviar ...

    Les blinis est d'origine Russe, c'est une petite "crêpe" épaisse, servie à l'origine lors de fêtes religieuse mais maintenant  on les sert à toutes occasions.

    Ma recette est très simple, je met défi quiconque de rater ces blinis et plus ils sont délicieux.

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