• CAKE MARBRE au chocolat

    CAKE MARBRE au chocolat

    Je suis très rarement adepte des cakes que je peux goûter à droite ou à gauche, mais comme énormément de dessert je me rend compte que bien souvent, les gens n'ont simplement pas la bonne recette ...

    LA ! Si vous voulez vous régaler d'un véritable cake marbré en plus, au chocolat par dessus le marché, alors suivais cette recette, vous ne serais pas déçu.

    Pour un moule à cake de 6/8 p

    Une recette de gourmandise.fr

    4 œufs

    230g de sucre

    120g de crème liquide entière

    220g de farine

    10g de levure chimique

    120g de beurre demi sel fondu

    100g de chocolat noir

    Sirop 15cl d’eau + 15g de sucre

     

    Préchauffez le four à 165°

    Beurrez un moule à cake

    Prenez 2 bols et mélanger  dans chaque 2 œufs et 115g de sucre

    Dans chaque bol, ajouter, 60g de crème, puis 110g de farine et 5g de levure, bien mélanger

    Dans un bol ajoutez 60g de beurre

    Faite fondre le chocolat au bain marie avec 60g de beurre restant puis ajouter le mélange au bol ou il n’y a pas encore de beurre

    Dans le moule à cake, versez 1/3 de la pâte nature, lisser la surface,

    Ajoutez la moitié de la pâte au chocolat et lissez

    Ajoutez 1/3 de pâte nature et lissez

    Ajoutez le reste de pâte au chocolat, lissez

    Et ajoutez le reste de pâte nature

    Bien lissez

    Enfournez 50 à 60 minutes selon les fours

    Faites chauffer l’eau et le sucre du sirop, dès que le sucre est fondu, éteindre le feu et réserver

    Sortir le cake du four,

    Badigeonnez la surface de sirop

     

    Démoulez dès que le cake est tiède

    CAKE MARBRE au chocolat

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