• CONFITURE D'OIGNONS

    CONFIT D'OIGNONS

    Bonjour, les fêtes approchent et le foie gras va être de sorti ... enfin chez moi, c'est certain !

    Ce confit d'oignons se mari parfaitement avec une terrine de foie gras, un foie gras poêlé, etc ... mais aussi avec un petit chèvre mi sec, pour finir le repas, c'est un régal !

    Je tiens cette recette de ma maman qui elle même la tiens d'une Amie, la recette à plus de 30 ans, elle est très facile à faire mais la cuisson est très longue comme tous ce qui doit être confit.

    Pour le plaisir et parce que ça ne me coûte pas cher ici, j'ai ajoutée 2 gousses de vanille à la recette.

    CONFIT D'OIGNONS

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