Un petit coulis pour accompagner vos desserts glaçés, crèmes, fromage blanc ... Je le réalise aussi avec des fraises

Pour 45 cl de coulis
500g de framboises fraîches ou surgelées décongelées

125g de sucre

2 cuillères à soupe d’eau

Faites chauffer tous les ingrédients et porter à ébullition 2 minutes

Arrêter le feu

Versez dans une passoire et ga écraser à l’aide d’une fourchette ou cuillère pour extraire tous le coulis

Réserver au frais dans un bocal bien fermé

Conserver environ 10 jours au frigo

 Vous aurez une photo prochainement désolé ...

Une recette du livre Annabel au naturel d’Annabel Langbein

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