Encore une qui se laisse manger à la petite cuillère, elle accompagneras presque tous vos desserts, en la chauffant légèrement avant son utilisation et vos goûters, comme une pâte à tartiner ... imaginer seulement une tranche de brioche avec ce caramel ...

Les origines de cette crème caramel au beurre salé, sont bien sur en Bretagne où le beurre est utilisé dans presque tous (ils sont tous compris ces bretons !) et en plus le beurre il est salé.

Je vous conseille d'en préparer en quantité, il ce conserve très bien au frigo, il suffiras de le réchauffer un peu avant utilisation et même préparé en grande quantité, il ne fait jamais long feu.

A vos casseroles !