• GALETTES DE LÉGUMES AU FOUR

    GALETTES DE LÉGUMES AU FOUR

    Aujourd'hui je vous propose une recette très simple, idéal pour faire aimer les légumes aux enfants, idéal pour accompagner une pièces de viande grillé et idéal quand il vous reste quelques légumes au frigo à utiliser avant qu'il ne s’abîme. 

    Ces petites galettes raviront toutes la famille et les amis, je les aient réaliser ici avec des courgettes et des carottes mais vous pouvez bien sur utilisez les légumes de votre choix.

    Pour 6 galettes

    250 g de légumes coupés en brunoise (petit dès)

    60 g de fromage râpé (emmental pour moi)

    1 œuf

    2 gousses d’ail écrasées

    Sel, poivre et persil

     

    Préchauffez le four à 200°

    Mélanger tous les ingrédients

    GALETTES DE LÉGUMES AU FOUR

    Déposez 2 grosses cas du mélange dans de moules à muffins en silicone sur une hauteur d’environ 2 cm et bien tasser à la cuillère

    GALETTES DE LÉGUMES AU FOUR

    Enfourner 20 minutes, laissez refroidir et démoulez

    GALETTES DE LÉGUMES AU FOUR

    Servez immédiatement ou réservez et réchauffez 5 minutes dans un four préchauffez à 180° de servir

    Vous pouvez faire des galettes plus fines et dans ce cas laissez au four 10 minutes seulement

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 4 Mai 2014 à 20:29

    Je viens de faire votre recette bonne soirée et merci pour le partagecool

    2
    Dimanche 4 Mai 2014 à 21:41

    Ravie que ça vous plaise ! Bonne soirée

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