• GATEAU NORMAND AUX POIRES

    GATEAU NORMAND AUX POIRES

    Le gâteau Normand est constitué au départ d'un appareil à gâteau classique et de pommes. Je n'en avais pas ce jour là donc voilà, l'envie de le faire malgrès tous, je l'ai réalisée à la poire et c'est trop trop trop bon ! La recette me viens de la mamie d'une Amie ! Normande, bien sur ! Merci !

    Pour un moule de 25 cm de diamètre environ :

    150 g de sucre

    100 g de sucre

    200 g de farine

    60 g de beurre fondu

    80 g de beurre mou

    6 g de levure chimique

    3 œufs (2 entiers + 1 jaune)

    1 pincée de sel

    60 g de lait

    6 poires ou pommes

    1 gousse de vanille (facultatif)

    GATEAU NORMAND AUX POIRES

    Faites préchauffez le four à 150°

    Beurrez un moule à gâteau, disposez au fond un rond de papier sulfurisé au dimension du plat

    Epluchez, épinez les fruits et coupez en tranches de 5 mm environGATEAU NORMAND AUX POIRES

    Battre la farine, la levure, les graines de vanille, 150 g de sucre, 60 g de beurre fondu, 2 œufs, le sel et le lait

    GATEAU NORMAND AUX POIRES

    Mettre l’appareil dans le moule sur le papier sulfurisé

    Répartir les fruits dans la pâte, en deux couches

    GATEAU NORMAND AUX POIRES

    Enfournez 30 minutes

    Pendant ce temps, mélangez les 60 g de beurre fondue au 100 g de sucre et au jaune d’œuf restant

    GATEAU NORMAND AUX POIRES

    Après les 30 minutes de cuisson, sortez le gâteux, répartir la préparation précédente dessus et  enfournez à nouveau pour 30 minutes

    GATEAU NORMAND AUX POIRES

    Laissez refroidir en sortant du four

    GATEAU NORMAND AUX POIRES

    Démoulez !

    GATEAU NORMAND AUX POIRES

     

    Ci dessous, aux pommes ...GATEAU NORMAND AUX POIRES

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  • Commentaires

    1
    Adele
    Samedi 6 Février 2016 à 23:38

    Tres bonne recette et tres peu de travail! Merci!

      • Dimanche 7 Février 2016 à 13:38

        Merci ! ^^

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