• GÂTEAU SURPRISE MNM'S

    GÂTEAU SURPRISE MNM'S

    GÂTEAU SURPRISE MNM'S

    Voilà quelques temps que je voulais réaliser ce genre de gâteau, j'avais trouvé ça très marrant dans la dernière saison de top chef.

    L’occasion c'est présentée aujourd'hui pour l'anniversaire de 2 copines de ma mini miss, naît toutes les 2 un 11 novembre, et ce dernier tombant un mardi, il y avais cours de natation à la maison et je ne voyais donc pas ne pas leur faire un petit gâteau pour le goûter.

    J'ai choisie le quatre quart en base car c'est simple, c'est bon et idéal pour ce genre de gâteau mais un cake, un gâteau au yaourt, au chocolat (bien cuit dans ce cas là), feront aussi très bien l'affaire.

    1 QUATRE QUART ou cake, gâteau yaourt, gâteau chocolat bien cuit, ...

    180 g d’œufs (jaunes et blancs)

    180 g de sucre

    180 g de farine

    180 g de beurre

    ½ sachet de levure chimique

    GLACAGE CHOCOLAT

    200 G de chocolat

    100 g de beurre

    MNM’S ou des bonbons

    1 paquet de 125 g et un peu en plus (environ 150 g au total)

    FINGERS

    1 Paquet de fingers au chocolat blanc ou des mikados, des kit kat, des twix, ...

    1 paquet de fingers au chocolat noir ou des mikados, des twix, ...

    DECO

    Etoiles rose et blanche Vahiné ou ce qui vous passe par la tête

     

    1/ QUATRE QUART

    Préchauffer le four à 180°

    Réaliser le quatre quart en mélangeant au batteur les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et blanc

    Ajouter la farine tamisée avec la levure  et le beurre fondu puis continuer de battre au batteur assez vite pour éviter les grumeaux

    Tamiser un moule d’environ 20 cm de haut et de diamètre, de papier sulfurisé ou bien le beurrer

    Verser l’appareil dedans puis enfourner 40 minutes

    Sortir le quatre quart et le laisser refroidir sur une grille

    2 / Quand il est bien froid :

    Découper proprement  un chapeau à 2 cm du haut du gâteau

    Evider la base en son centre mais aussi un peu le chapeau (attention à ne pas les trouer)

    Garnir de MNM’S

    Fermer avec le chapeau

    3/ GLAÇAGE

    Faire fondre au bain marie le chocolat

    Faire fondre dans une casserole le beurre

    Mélanger bien les 2 au fouet pour obtenir un mélange bien homogène

    4/ MONTAGE

    Mettre le gâteau sur une grille

    Déposer une fine couche de glaçage entre le chapeau et la base puis fermer

    Verser dessus le glaçage et lisser à la spatule sur l’ensemble du gâteau

    Déposer votre gâteau sur le plat de service

    Disposer les fingers tout autour en alternant blanc et noir

    GÂTEAU SURPRISE MNM'S

     

    Décorer avec les étoiles, les bougies

    GÂTEAU SURPRISE MNM'S

     

    Servez et observez les yeux surpris et heureux des enfants en voyant les MNM’S tombés du gâteau en le coupant

    GÂTEAU SURPRISE MNM'S

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