• LE PESTO

    LE PESTO

    J'adore le basilic sous toutes ses formes !

    Je vous propose ici une sauce pesto : basilic, ail, huile d'olive, pignons mais ici, des cacahuètes car les pignons coûtent très cher et c'est une variante très intéressante et enfin du parmesan.

    Le pesto est utilisé à l'origine avec les pâtes et les gnocchis mais il est maintenant usuel de s'en servir sur les pizzas, dans la sauce tomate, sur des légumes ou en accompagnement d'un steak grillé par exemple.

    LE PESTO

    « LA SAUCE TOMATE MAISONDes ACRAS DE POISSON, bien relevés ! »
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