• Mixte de Brochettes Apéritives

    Mixte de Brochettes Apéritives

    Pour bien commencer l'année, je vous propose de passer à l'apéro, histoire de trinquer à 2015 avec vos amis, sans faire des aller retour en cuisine ...

    Cela n'est pas vraiment une recette, mais plus une idée sympa et facile.

    Un mixte de Brochettes,

    vos invités souhaiterons tous goûter et la présentation, sur une pastèque ici, mais vous pouvez imaginer un ananas, une citrouille, etc ... cela auras toujours un effet "WAHOU" ! 

    Il vous est possible de faire les brochettes de votre choix, pour ma part, c'étais pour le nouvel an, j'ai donc à la fois fait simple et chic ... 

    Nous étions 7 et j'ai réalisée environ 100 minis brochettes en tous.

    Il y a des 

    - "minis" sandwichs de rillettes et de saucisson beurre", 

    - des brochettes jambon conté, 

    - d'autres œufs de caille saumon et sésame (j'ai mie au milieu de chaque morceau de saumon un petit morceau de pulpe de citron),

    - des œufs de caille et lunzo Corse,

    - des brochettes tomates, mozzarella pesto et jambon de parme,

    - des brochettes olives anchois,

    - des brochettes de légumes, carottes, concombre et choux fleur, j'avais accompagnée celles ci de sauce blanche

    - Et enfin j'avais ajoutée des cuillères apéritives (mais ça c'étais en sus) de poisson cru mariné au citron et de petites salade de roquefort, endives, noix et pommes ....

    Tous ça pour dire que ça fais de l’effet, c'est facile et au moins vous pouvez profiter de la soirée.

    Bonne soirée les amis !

    « BONNE ANNEE !CHOUX EN FÊTES ! »
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