• RHUM ARRANGE FRAMBOISES

    RHUM ARRANGE FRAMBOISES

    Là on est avec Mr. de La TABLE ! Et je peux vous dire qu'entre rhums arrangés en tous genre, il est le dieu du rhum arrangé framboises.

    Pour environ 1 L à 1.5 L de rhum arrangé :

    2 kg de framboises dans un bocal pouvant les contenir et dans lequel, nous allons ajouter

    75 cl de rhum blanc, type dillon

    1 gousse de vanille fendu en 2 (facultatif)

    Versez l'ensemble dans le bocal choisie puis patienter 1 ans ... avant de le filtrer et le mettre en bouteille.

    Le rhum framboise vieillis très bien et c'est d'après mon mari, le seul à se bonifier avec le temps, comme le vin. En ce qui me concerne, tous ce que je peux vous dire, c'est que j'ai du mal à le laisser ce bonifier ....

    Bonne dégustation ... avec modération quand même ...

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