• RILLETTES DE THON

    RILLETTES DE THON

    Difficile de faire plus simple et pourtant si bon ...

    J'ai découvert ces rillettes de thon l'été dernier, grâce à une Amie, Catherine. Nous étions tranquilou en Dordogne pour les vacances. Vacances en Famille, bonne humeur, bonne entente et une façon identique d'envisager les vacances ... farniente, BBQ, bons restos et surtout très bons et long apéro ....

    Bref, je la remercie car à chaque fois que je fais ses rillettes, mes invités me demandent toujours la recette !

    Alors la voici :

    125g de fromage frais Tartare ou Saint Moret

    1 boite de thon de 160g poids net

    20 g  de Persil ciselé ou ciboulette

    15g de jus de Citron

    Poivre

    Un peu d’huile d’olive

     

    Mélangez tous les ingrédients

    Gardez au frais jusqu’au moment de servir

     

    Dégustez avec une bonne baguette, des crostinis, des batbouts …

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