• SALADE PRINTANIERE

    SALADE PRINTANIERE

    A Madagascar, l'été commence juste et nous avons pour une très courte période la joie de pouvoir savourer un légume que j'adore, l'endive, alors j'en profite un maximum et c'est comme ça que m'est venue l'idée d'une salade fraîche, colorée et savoureuse !

    J'avais envie de mettre dans ma salade, de l'endive bien sur mais aussi des tomates, de la féta, des noix et de la pomme mais je voulais aussi une "sauce" originale et parfumée pour relever l'ensemble ... 

    Le résultat est juste parfait, tous les critères sont réunis, fraicheur, saveur, parfum et texture ! C'est très facile et mes "vahiny" (invités en Malgache) ont adorés !

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