• TARTINES APÉRO PIZZAS ET QUICHES

    TARTINES GRILLEES APEROS

    Une idée très simple pour un apéro réussi. Faites des tartines grillées avec du pain de mie ou même des tranches de pain de camapgne ou de baguettes. Garnissez vos tartines selon vos envies, pizza, quiches et autres garnitures de tartes, etc ... vous permettrons de varier les plaisirs.

    Je vous propose déjà la version "pizza" :

    Pour 4 personnes, 

    4 tranches de pain de mie

    4 cas de sauce tomates

    1 tranche de jambon blanc coupé en dès

    8 olives noires dénoyautées et coupées en 2

    du fromage râpé (ou autres ...)

    Sel, poivre

    Préchauffez le four à 200°

    Déposez les tranches de pain de mie sur une plaque de cuisson

    Garnissez de sauce tomates, jambon, olives puis fromage

    Salez légèrement et poivrez

    Enfournez 15 minutes environ et passez 5 minutes sous le grill

    TARTINES GRILLEES APEROS

    Coupez vos tartines en 4 et servez

    Pour la version "Quiche" :

    Pour 4 personnes, 

    4 tranches de pain de mie

    1 oeuf

    60 g de crème fraîche épaisse

    Quelques dès de lardons ou jambons ou saumon, ... coupées en dès

    Du fromage râpé (ou autres fromage, chèvre, etc ...)

    Sel, poivre et pourquoi pas des brins de ciboulette ciselès pour celles au saumon

    Préchauffez le four à 200°

    Déposez les tranches de pain de mie sur une plaque de cuisson

    Battre au fouet, l’œuf, la crème, le sel et le poivre (ciboulette aussi pour des tartines quiche saumon)

    Déposez quelques dès de jambons, ou autres, sur les tartines puis une cuillère à soupe de  mélange à la crème et enfin un peu de fromage râpé

    Enfournez 15 minutes environ et passez 5 minutes sous le grill

    Coupez vos tartines en 4 et servez

     

    Les versions peuvent s'imaginer à l'infini, chèvre et miel, pesto et parmesan, chorizo mozzarella, tomate entière et ail, ... bref faites vous plaisirs.

    C'est d'une simplicité enfantine mais tellement bon et hyper rapide !

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